الأنثروبولوجيا الزراعية هي دراسة التاريخ الثقافي للزراعة.
وقد قدم هذا المصطلح رسميًا إلى المؤتمر الدولي الخامس للعلوم الأنثروبولوجية والإثنولوجية الذي عقد في فيلادلفيا عام 1956، وذلك تحت إشراف اللجنة الدولية الدائمة لدراسة أدوات الحرب.
على أن المرادف الألماني لهذا المصطلح وهو: Agrarethnographie كان مستخدمًا منذ أوائل هذا القرن. وكانت الأنثروبولوجيا الزراعية مهتمة أساسًا حتى الآن بدراسة طرز وتاريخ أدوات الحرث. وقد كتب كوته Kothe يقول إن الإنثروبولوجيا الزراعية الحديثة تدرس «في المقام الأول الظروف المعيشية المادية والعمل اليومي للشعوب الزراعية. وذلك من أجل التعرف من وراء ذلك على الخصائص السلالية، ومن ثم على حضارة وتاريخ هذه الشعوب على وجه الإجمال».
ومما لا شك فيه أنه لا يمكن تحقيق هذا الهدف بالدقة المطلوبة إلا إذا تناولنا الموضوع المدروس من جذوره أولاً، إذ هو الأساس الذي يساهم بنصيب كبير في تحديد الحياة الاجتماعية والثقافية للشعوب، وتمثل الأدوات الاقتصادية وخبرة العمل المرتبطة بها أساسًا جوهريًا للأحداث الاقتصادية الاجتماعية داخل هذه القاعدة. ولذلك تعد دراستها شرطًا هامًا لدراسة الحياة الثقافية والاقتصادية للشعوب.
مراجع: Agrarethographie 1957; Kothe 1958; Steensberg 1956.